Вкуснейший омлет с сосисками в духовке

Омлет с сосисками в духовке

Не знаете, что же такого вкусного и сытного приготовить на обед или завтрак. Попробуйте этот рецепт омлета с сосисками. Он простой и быстрый. По нему омлет на молоке с сосисками всегда получается очень вкусным. Готовится он в духовке. Но, вы можете приготовить его на плите в обычной большой сковороде, об этом написано в конце.

Нужные продукты:

  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Сосиски 3 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Растительное масло (для формы) — 1 ст.л.
  • Зелень укропа и петрушки — несколько веточек
  • Соль и чёрный молотый перец — на вкус

Как приготовить омлет с сосисками:

  1. Освободите сосиски от оболочек и проткните их слегка вилкой в нескольких местах, это не позволит им растрескатся при варке. Дальше залейте сосиски в кастрюле водой, бросьте к ним лавровый лист и поставьте на огонь. Верите их, после закипания воды, 5 минут.
  2. После порежьте вареные сосиски на не очень тонкие кружки.
  3. Потом возьмите круглую форму для выпечки диаметром 20-22 см. или же форму прямоугольную 18х24 см. Смажьте её растительным маслом и разложите по дну нарезанные выше сосиски.
  4. Далее в отдельной миске смешайте яйца с солью, чёрным молотым перцем и измельченной зеленью. Затем влейте туда еще молоко и все это хорошенько взбейте венчиком.
  5. Теперь залейте сосиски в форме приготовленной выше молочно-яичной смесью и поставьте в заранее нагретую до 200 градусов C духовку на 10-15 минут.

Если же вы решили просто пожарить такой омлет, а не запекать его в духовке. То возьмите для этого большую сковородку, разогрейте, влейте в неё 1 столовую ложку растительного масла. Затем аккуратно разложите по её дну нарезанные сосиски и залейте их молочно-яичной смесью. Жарьте омлет до готовности яиц.