Жареная картошка с тыквой и луком

Жареная картошка с тыквой

Всем любителям жареного картофеля этот рецепт точно понравится. Он может внести приятное разнообразие в меню. Картошка с тыквой по нему получается довольно вкусная и яркая. Плюс сочность и полезность тыквы вносит в него своё колоритное дополнение. Это блюдо хорошо идёт в качестве основного или как гарнир.

Нужные продукты:

  • Картошка — 5-6 шт.
  • Тыква (сырая) — 350 гр.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец, сушеный укроп и мускатный орех — на вкус

Рецепт приготовления:

  1. Картошку почистите и порежьте на кусочки. Затем обжарьте её до легкой корочки в сковороде на растительном масле.
  2. После к картофелю добавьте мелко нарезанный репчатый лук и порезанную на небольшие кусочки тыкву. Жарьте все это, помешивая, пока тыква не станет немного румяной.
  3. Потом насыпьте в блюдо сушеный укроп, соль, перец и мускатный орех. Огонь сбавьте до минимума, накройте сковородку крышкой и готовьте все ещё 5-8 минут.