Вкусная яичница с сосисками на сковороде

Яичница с сосисками

Яичница с сосисками на сковороде — является не просто каким-то ультра-бюджетным видом блюда, но и отличным сытным завтраком. Завтраком, который вы легко сможете приготовить себе и своим домочадцам. Ведь сделать яичницу с сосисками можно очень быстро и просто по рецепту ниже. Сорт и вид сосисок можете брать любой. Также их можно заменить сардельками.

Нужные продукты:

  • 4 куриных яйца;
  • 1-2 сосиски (или сардельки);
  • 30 грамм сливочного масла;
  • чёрный молотый перец и соль — на вкус.

Как пожарить яичницу с сосисками:

  1. Сосиски (или сардельки) очистите от пленки и порежьте на кружочки.
  2. Растопите в сковороде растительное масло и обжарьте на нем нарезанные выше сосиски. Жарьте их до румяности со всех сторон на среднем огне.
  3. После огонь сбавьте до минимума. Взбейте слегка яйца венчиком или вилкой. Подсолите и поперчите их. А потом залейте ими сосиски в сковороде.
  4. Накройте сковородку крышкой и жарьте яичницу с сосисками до готовности.
  5. Готовую яичницу с сосисками, по желанию, посыпьте измельчённый зеленью. Также можно подать её с кетчупом, овощным салатом или просто со свежими овощами.