Картофельные оладьи

Картофельные оладьи

Люблю картошку! А сегодня мы с вами будем готовить оладьи из картофельного пюре на сковороде. Сделать это довольно просто. Сами же картофельные оладьи из картошки получаются очень вкусными и сытными.

Нужные продукты:

  • 600 гр. картофеля;
  • 2 куриных яйца;
  • 5 ст.л. муки;
  • 50 мл. растительного масла (для жарки);
  • 0,5 пучка свежего укропа;
  • небольшой кусочек сливочного масла;
  • соль и чёрный перец молотый — по вкусу.

Как приготовить картофельные оладьи:

  1. Сначала нам будет нужно пюре. Для этого почистите картошку и просто сварите её до готовности. Не забудьте посолить.
  2. Затем разомните вареный картофель в пюре, добавив в него сливочное масло. По необходимости можно подлить воды, в которой он варился. Потом добавьте в пюре черный молотый перец, сырые яйца, муку и измельченный укроп. Все хорошо перемешайте.
  3. Теперь разогрейте сковородку с растительным маслом.
  4. Далее берите столовой ложкой часть картофельной массы и выкладывайте ее лепешкой на сковороду. Жарьте оладьи с двух сторон до коричнево-золотистой корочки.