Салат «Новогодняя Ёлка»

Салат «Новогодняя Ёлка»

Новый год не за горами. Поэтому уже самое время выбрать блюда, которые вы решите приготовить для праздничного стола. Одним из вариантов может выступить этот вкусный и красивый салат «Новогодняя Ёлочка». Он не только создает в доме праздничную атмосферу, но и отлично сочетается со всеми блюдами.

Вам будет нужно:

  • Куриное филе — 600 гр.
  • Грибы (желательно шампиньоны) — 300 гр.
  • Сладкая консервированная кукуруза — 200 гр.
  • Майонез — 200 гр.
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Свежий укроп — 1 большой пучок
  • Для украшения: кукуруза, гранат, горошек и т.д.

Как приготовить салат:

  1. Сначала в подсоленной воде отварите до готовности курицу. Потом достаньте её из бульона и дайте остыть. Затем разберите ее на волокна руками или нарежьте мелко ножом.
  2. Теперь промойте и очистите грибы. Очистите и нарежьте кубиками или полукольцами лук.
  3. Поставьте разогрется сковороду с растительным маслом. А пока порежьте на небольшие кусочки грибы.
  4. Далее в разогретую сковородку отправьте нарезанный лук. Обжарьте его до прозрачности. После к луку отправьте и нарезанные грибы. Жарьте их, периодически помешивая, до готовности грибов.
  5. Откройте кукурузу и слейте сок. Саму кукурузу откиньте на дуршлаг и пока оставьте. Пусть обсохнет немного.
  6. Яйца отварите вкрутую. Затем остудите, очистите и порежьте их на кубики.
  7. Дальше в салатнике смешайте: кукурузу, обжаренные грибы с луком, измельченное в начале куриное филе и нарезанные яйца. Заправьте все это майонезом и хорошо перемешайте. Салат почти готов.
  8. Теперь из этого салата сформируйте на тарелке ёлочку. Чтобы было легче, можете на этой тарелке сначала нарисовать майонезом «трафарет», а потом уже заполнить его салатом. Если салат будет выходить за границы трафарета, то его легко можно утрамбовать лопаткой или ложкой.
  9. А сейчас промойте укроп и обсушите его бумажным полотенцем. Затем измельчите его ножом и украсьте им вашу новогоднюю ёлочку, сформированую из салата выше. Так у вас получится ёлка с веточками и иголочками. В качестве игрушек для нее, можно использовать другие продукты. К примеру, можно украсить её зернами кукурузы, граната, зелёным горошком, нарезанными крабовыми палочками и т.д. Красную звезду можно вырезать из болгарского перца или помидора.
  10. Все, готовый салат «Новогодняя Ёлочка» поставьте минимум на 2 часа в холодильник. Удобно приготовить его с вечера и продержать в холодильнике до самой подачи на стол.