Салат любовница со свеклой и морковью

Салат любовница со свеклой и морковью

Вот решил предложить вам сегодня этот рецепт салата «Любовница» со свеклой и морковью, в который также добавляются грецкие орехи, сыр, чеснок и изюм. Готовится он слоями, получается красивым и очень вкусным. Многие постоянного готовят такой салат на праздники и тогда, когда хотят побаловать себя и своих домочадцев чем-то вкусным. Если не пробовали данный вид салата, то обязательно попробуйте, он удивит вас своим приятным вкусом.

Нужные ингредиенты:

  • Свекла — 1-2 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Орехи грецкие — 0,5 стакана
  • Изюм без косточек — 0,5 стакана
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Твердый сыр — 150 гр.
  • Майонез — на свой вкус

Рецепт приготовления:

  1. Свеклу и морковь хорошо вымойте, затем отварите их до мягкости, а после очистите и натрите на крупной терке. Многие любят еще делать этот салат не с вареной, а со свежей морковью. Можете тоже попробовать.
  2. Далее промойте изюм и залейте его в миске кипятком. Оставьте его на 30 минут, потом откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.
  3. Твердый сыр натрите на мелкой или на крупной терке.
  4. Грецкие орехи измельчите острым ножом. Только не сильно мелко, иначе вкус их чувствоваться в салате не будет.
  5. Чеснок почистите, вымойте и выдавите через чесночницу или мелко, мелко порубите ножом.
  6. Пришло время готовить салат. Для этого возьмите вазочку или глубокое блюдо, в которое и выкладываете слоями приготовленные выше продукты. Первый слой это — морковь, изюм и майонез. Второй слой это — сыр, чеснок, свекла, грецкие орехи и опять майонез. Потом делаем еще раз тоже самое, т.е. 3 и 4 слои. Сверху салат посыпьте грецкими орехами. Готово. Можно еще на верх листики свежей петрушки положить.