Салат из языка с огурцом

Салат из языка с огурцом

Такой салат хорошо подходит для праздника и для обычных будней. Готовится он быстро и легко. Получается сытным и вкусным. Главное надо заранее отварить яйца, картошку, а также отварить и очистить язык. Чистить язык лучше, пока не остыл. С остывшего плёнка снимается плохо. Сам язык вы можете использовать свиной или говяжий. Огурцы же можно взять свежие или соленые, а можно и маринованные.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Язык варёный (свиной или говяжий) — 150 гр.
  • Варёные яйца — 2 шт.
  • Огурцы (солёные или свежие) — 1 шт.
  • Варёный картофель — 1 шт.
  • Майонез или сметана — по вкусу
  • Чёрный молотый перец и соль — на вкус
  • Зелёный лук — для украшения

Рецепт приготовления:

  1. Все ингредиенты нужно порезать, примерно, на одинакового размера брусочки. Первым делом нарежьте отварной очищенный язык.
  2. Далее порежьте на соломку огурец.
  3. Потом нарежьте соломкой вареный картофель и куриные яйца.
  4. Затем все нарезанное выше сложите в салатник. Насыпьте соли, перца и перемешайте. Заправьте майонезом или сметаной. Плюс добавьте нарезанный зелёный лук. Готово!