Салат из красной свеклы с чесноком

Салат свеклы с чесноком

Довольно простой в приготовлении и полезный салат из свеклы и чеснока. Готовится он быстро и легко. Богат микроэлементами и витаминами. Кстати, готовить его можно как с сырой свеклой, так и с вареной. Также можно добавить еще грецкие орехи.

Необходимые продукты:

  • 1 свекла;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • соль — на вкус

Как приготовить салат:

  1. Поставьте кастрюльку с водой на огонь. Когда вода в ней закипит, то опустите в нее заранее вымытую свеклу и сбавьте огонь. Варите свеклу до мягкости под крышкой около одного часа.
  2. Когда свекла сварится положить ее в холодную воду, чтобы она быстрее остыла. После очистите ее от кожицы да и натрите на крупной или средней терке.
  3. Чеснок очистите и мелко порубите, а лучше пропустите его через пресс, если вам конечно потом не будет лень ее мыть.
  4. Теперь просто смешайте в салатнике чесночок с натертой выше свеклой.
  5. Осталось ваш салатик только заправить тремя столовыми ложками майонеза, посолить и хорошенько перемешать. Готово!