Мандариновый напиток

Мандариновый напиток

Мандарины — это именно те фрукты, которые хорошо ассоциируется с новогодними праздниками. Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательного напитка из мандаринов, который точно займет достойное место на новогоднем столе.

Нужные продукты:

  • Мандарины — 1 кг.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 50 гр. или по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Мандарины вымойте и очистите от кожуры.
  2. Возьмите блендер. Положите в него мандарины и взбейте. Вся их мякоть должна стать однородной жидкой массой. Поэтому — взбивайте хорошо! Вместо блендера можно пропустить их через мясорубку или выжать сок с помощью соковыжамалки.
  3. Далее получившиюся из мандаринов массу процедите через сито, отделив тем самым мякоть от сока.
  4. Осталось дело за малым. В мандариновый сок выжмите сок из лимона. Плюс насыпьте в него ещё сахар и размешайте. Мешайте хорошенько, до полного растворения сахара. Минут пять мешать придётся точно.

Добавлю, что сахару и лимонного сока добавляйте в напиток столько, сколько требуется для вашего вкуса. Ведь мандарины могут быть как сладкие, так и кислые. Пробуйте сами, из каких именно готовите напиток вы.

И еще, напиток также будет достаточно хорош и с мандариновой мякотью. Поэтому, если вы решите ее оставить, то в таком случае, взбив мандарины в блендере, не нужно их процеживать. Надо просто влить кипяченую воду (комнатной температуры), чтобы разбавить фруктовую массу. Вот и все. А сахар и лимонный сок в таком случае тоже добавляются по вкусу.